用料
香卤鸭掌的做法
先把鸭掌洗干净，过水。
另起锅，倒油，放姜片，八角，干辣椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，炒香！倒入鸭掌！
翻炒后，加水莫过鸭掌，加料酒，老抽，生抽！
汁收干，出锅！（不用加盐，豆瓣酱和老抽🈶️咸味）
