牛肉玉米羹 宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：12+
今天给大家分享的这道汤羹，用搅打好的甜糯玉米做汤底，浓稠香甜，配上粒粒分明的牛肉丁和鲜香爽滑的香菇，再混上一点洋葱的特殊香气，宝宝一定能呼噜噜喝下一大碗。

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用料  

牛肉玉米羹 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。

2. 牛肉切小丁，用玉米淀粉抓匀腌十分钟，这样做可使肉质细嫩，更易于宝宝咀嚼和消化。
   
   如果宝宝的辅食里已经开始加盐，可以滴几滴无添加的低盐酱油增香。

3. 冬瓜去皮去瓤切小丁，香菇去柄切小丁，洋葱切小丁备用。

4. 玉米加水煮熟，切下玉米粒备用。

5. 玉米粒倒入料理机中，加入没过玉米的清水，搅打细腻。

6. 我用破壁机打的，打出来的玉米浆非常细腻。
   
   不建议加太多水，机器刚好能转的起来就可以。

7. 锅中刷薄薄的一层油，倒入洋葱和牛肉丁翻炒至牛肉变色。

8. 倒入香菇，翻炒至香菇出水变软，添入适量清水煮两分钟。
   
   香菇炒一炒会更香。

9. 然后加入冬瓜，煮至冬瓜变透明。
   
   冬瓜最易熟了，最后放就行。

10. 最后倒入搅打好的玉米浆，开小火，边煮边搅拌，免得糊底。
    
    待汤汁变浓稠就可以出锅了。
    
    出锅前可以根据宝宝的口味调味。

11. 玉米汤浓稠香甜，牛肉软嫩Q弹，香菇丁鲜美爽滑，非常好喝。
    
    再搭配半个花卷就是简单美味营养的晚餐了。

12. 1.玉米浆一定要打的细腻些，玉米粒的外衣如果不打的足够细会影响口感。如果宝宝比较小或宝妈的料理机不够给力，可以把玉米粒的外衣剥去，煮熟的玉米粒很容易能剥去外皮。  
    2.倒入玉米浆后一定要小火熬煮，煮的时候要不断搅动，以免糊底。
    3.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
    4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

小贴士

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