宝宝版清蒸鸡翅 宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：12+
今天给大家分享一道蒸鸡翅的做法，非常简单，只需腌一腌、蒸一蒸就可以吃了。蒸出的鸡翅鲜嫩弹牙，清爽不油腻，很适合宝宝。   

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用料  

宝宝版清蒸鸡翅 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。
   
   市面上卖的儿童酱油很多都是噱头，说是适合儿童吃，但其实里面不光钠的含量不低，各种添加剂也只多不少。给宝宝买酱油一定要学会看配料，配料表中只有黄豆、盐和水的最佳。还应该比较营养成份表，钠的含量越低越好。
   
   当然，如果宝宝的辅食中还没有开始添加盐，可以不用酱油。

2. 生姜切丝、小葱切碎备用。
   
   因为宝宝小不适合用料酒，只好用葱姜去腥，所以生姜稍多一些。

3. 鸡翅洗净，在正反面用刀各划三个口。

4. 把一半的姜丝倒入盛鸡翅的容器中，用手抓捏拌匀，然后静置15分钟。

5. 取一个盘子，在盘底铺几根姜丝。

6. 把腌鸡翅的姜丝去掉，鸡翅码在盘子中，上面再均匀铺上剩下的姜丝。
   
   这样做也是为了更好去腥。

7. 蒸锅中烧水，水开后放入鸡翅，中火蒸15分钟。
   
   鸡翅肉质鲜嫩，十几分钟就可以熟透。

8. 蒸好后倒掉汤汁，挑去姜丝。
   
   如果宝宝的辅食中还没有加盐，到这一步已经可以给宝宝吃了。
   
   记得撕成小片再喂宝宝。

9. 在鸡翅上淋上少许宝宝酱油，一点点就够，用勺子均匀抹开。

10. 再在上面撒上香葱碎，一道鲜嫩的蒸鸡翅就做好了。

11. 如果宝宝已经两岁多了，还可以再加一步。锅中倒入少许植物油，烧至冒烟，取半勺淋在鸡翅上面。热油滋滋响，香气也瞬间出来了。
    
    油一定要烧至冒烟才行，否则口感会很腻。
    
    这里千万别用核桃油、亚麻籽油等不适合热炒的油，会造成大量营养流失。可以豆油、花生油等等，还可以选择配方良好的母婴热炒油。但是这种油价格虚高，购买的时候也要注意。

12. 可以开动了，鲜嫩可口，清爽不腻，娃在大热天也可以大口吃肉了。

13. 1.一岁半以内的宝宝，建议妈妈把鸡翅上的肉撕下来再给宝宝吃，免得鸡骨卡住喉咙，发生危险。大宝宝吃的时候也要坐好再吃，千万别边吃边跑。  
    2.不喜欢用姜丝去腥的宝妈，也可以用鲜柠檬片代替，但是味道可不太一样。
    3.鸡翅中脂肪含量不低，不宜给宝宝添加太多，两岁以内的宝宝一次吃一两块就可以了。如果担心宝宝摄入过多脂肪，可以撕去鸡皮再给宝宝吃。
    4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
    5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

小贴士

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