南瓜角瓜饼 宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：12+
今天分享给大家的就是一款非常有营养的手指食物。我把南瓜、角瓜和胡萝卜切成细细的小丁，搅进蛋饼里摊成薄薄的饼，然后切成一个个的小方块方便宝宝自己拿着吃。  

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用料  

南瓜角瓜饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。

2. 胡萝卜去皮切成小丁，葱切碎备用。

3. 南瓜和角瓜分别去皮去瓤，切成小丁。
   
   ♡ 南瓜、角瓜和胡萝卜丁尽量切的碎一点，也可以用擦板擦成细丝。

4. 把切好的蔬菜丁全部倒入一个碗中，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

5. 再往里加入20克清水和35克低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。
   
   ♡ 如果宝宝已经满一岁了，辅食中已经开始加盐，可以加少许盐在蛋糊里。不过这款小饼不加盐也好吃，香香甜甜的。

6. 平底锅中刷薄薄一层油，开小火，用舀一勺面糊倒在锅中，用勺子迅速将其摊开、摊薄。
   
   ♡ 摊饼的时候动作要快一点，温度慢慢上来饼开始凝固，可就摊不薄了。

7. 饼摊好后盖上锅盖，小火煎焖五分钟左右。

8. 翻面后再盖锅盖小火焖三五分钟。

9. 出锅了，这款小饼软软的，有南瓜和胡萝卜天然的清甜，非常好吃。
   
   
   
   我给暖心搭配了自制的黑芝麻糊，用营养的早餐开启元气满满的一天。

10. 我用这些食材煎了两张大饼和一张小饼，暖心一个人吃掉了一大半，还喝了一碗芝麻糊，表现相当不错。

11. 1.煎的时候一定要盖锅盖，这样把热气和水气锁在锅里，饼更容易熟。
    2.一定要全程小火，免得底面糊了里面还没熟。
    3.蔬菜丁切小一点更容易熟，摊出的饼也更薄。
    4.煎完一张饼换下一张时，因为锅底比较热，面糊放进去很快就熟了，不容易摊开。可以关火晾一晾，等锅底不烫手时再倒面糊，或者用湿毛巾擦一下锅底。不建议把热的不粘锅直接放进凉水中降温，这样很伤涂层。
    5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

小贴士

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