土豆肉焖饭 宝宝辅食营养食谱菜谱
适宜月龄:11+
我偏爱这种焖饭,主食、蔬菜和肉类一锅全部出来,而且蒸的时候就可以空出手来做别的事了。
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用料
大米 | 45克 |
土豆 | 50克 |
胡萝卜 | 30克 |
猪里脊肉 | 40克 |
生姜 | 2片 |
葱 | 1小段 |
土豆肉焖饭 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
准备食材,我在大米里掺了一半的小米,一共45克。宝妈们做的时候可以掺其他米或者只用大米也行。
胡萝卜和土豆去皮切成小丁。
米中加清水淘洗干净,沥干水分备用。猪肉切成小片,葱切成段。
因为葱和姜后面还要捞出来,所以没有切很碎。
蒸熟的猪肉会比较软嫩,如果还是担心宝宝咬不动可以处理的碎一点,或者提前用淀粉抓匀腌一会。锅中刷油,放入肉片、姜片和葱翻炒至猪肉变色。
大一点的宝宝吃可以加几滴宝宝酱油增香。倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几下。
添入适量热水煮开后再煮五六分钟。
捞出葱段和姜片,把锅中的蔬菜和肉捞出来倒入淘洗干净的米中,再加入剩余的汤汁搅拌均匀。
加入汤的量一定要没过所有食材,如果汤不够,可以再加点热水。
如果要调味,可以在这一步进行。放入蒸锅中,热水上锅蒸30分钟就可以出锅了,蔬菜和肉会在最上层,用筷子翻拌均匀再给宝宝吃吧。
小贴士
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