万能炸酱！拌面拌饭夹馍馍都很nice

用料  

万能炸酱！拌面拌饭夹馍馍都很nice的做法  

1. 准备酱！我是家里没有干黄酱，其他都有！三种酱的比例1:1:1

2. 先把干黄酱用酒解开(这里酒可以用水，花雕酒代替)，每加入一种酱加一勺酒，顺一个方向搅拌！

3. 葱叶和洋葱切如图备用！

4. 葱白切小丁备用！五花肉肥瘦分离切小丁，忘拍照了！

5. 锅内倒油，一两成热放入肥肉丁超出大油捞出备用

6. 瘦肉放入，全程小火，炒至变色捞出备用！

7. 放入葱洋葱小火炸制金黄捞出！好香的葱油

8. 倒入解好的酱！小火熬！加入肥肉丁，随后加入老抽和冰糖！过十来分钟加入瘦肉丁，这样肉丁不会柴！

9. 熬至汤汁浓厚，酱跟油融和在一起即可，差不多十几分钟吧！拌面拌饭夹馍馍都很好吃！

10. 来一张炸酱面的图吧！香香香！！