10M+番茄鸡蛋面：宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：10+
今天给暖心做了一顿不用动脑的晚餐，放了点西红柿和鸡蛋炒几下，觉得有点单调又扔进去几块豆腐，没想到还挺受小朋友欢迎。

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用料  

10M+番茄鸡蛋面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材，西红柿去皮切成小丁，葱切碎。
   
   西红柿不好去皮的话，可以在顶端浅浅划十字口，用沸水烫2分钟。

2. 鸡蛋打散，豆腐切成小块备用。
   
   豆腐最好选用嫩嫩的水豆腐，豆腥味小，口感也好，宝宝更容易接受。

3. 不粘锅刷油，开中小火，待锅子变热的时候倒入蛋液，用筷子划散炒熟，然后放入葱花炒出香味。

4. 倒入西红柿丁翻炒，炒至西红柿变软出汁。
   
   大一点的宝宝可以在这一步滴入几滴宝宝酱油。

5. 锅中倒入适量清水煮沸，放入宝宝细面和豆腐块。
   
   面条下锅要用筷子迅速划散，免得粘在一起。

6. 待面条煮熟，汤汁收得差不多时就可以出锅了，出锅前按宝宝的口味调味。
   
   这种细面条建议汤汁留的多一点，在晾凉的过程中会吸入很多汤，避免面条坨在一起。

7. 我用的是暖心的太奶奶攒的土鸡蛋，炒出来金黄金黄的，满满的都是幸福的味道。

小贴士

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