菌汤鸭米线(贴秋膘啦)

从超市买的烤鸭太肥，遂与菌菇炖汤，解腻鲜香，就着米线大吃两碗。

用料  

菌汤鸭米线(贴秋膘啦)的做法  

1. 烤鸭切段。

2. 姜去皮切片。
   土豆去皮切块。

3. 蘑菇也可以换成白玉菇金针菇香菇杏鲍菇，看个人喜好啦。
   蘑菇撕成小朵，放入盐水浸泡一会。

4. 锅中放入烤鸭和蘑菇，大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 放入米线，大火烧开后小火煮10分钟。
   放入土豆后再煮10分钟，放盐调味关火。

6. 贴秋膘的我，日常放弃减肥。。。

小贴士

米线我用的干米线，所以要多煮会，煮到没有硬芯，拿不准就夹一根尝尝。