贴秋膘之玉竹百合鸡汤

用料  

贴秋膘之玉竹百合鸡汤的做法  

1. 买的配好的老火汤料：百合 、玉竹 、枸杞、薏仁、山药、红枣、莲子、黄芪

2. 鸡块先汆水洗净，锅内放2-3L水，放入鸡块、玉米和汤料，大火烧开后转小火炖一个小时，我是直接用的电炖锅。最后十分钟加盐、胡萝卜和枸杞。

小贴士

我厨送的文昌鸡，家里人口少，直接一鸡三吃，鸡翅和鸡腿用来烧三杯鸡，鸡胸肉炒了个宫保鸡丁，剩下的剁块炖汤，一点不浪费。