立秋贴膘——红烧肉
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立秋，仪式感！
传递正能量，传递…思秋…
温暖的口味…
久久…
用料
| 五花肉 | 随意 |
| 黄糖 | 几颗自己估计 |
| 料酒 | 随意到 |
| 生抽 | 随意 |
| 老抽 | 一点 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 适量块 |
| 辣椒 | 随意 |
| 香叶 | 随意 |
| 生姜 | 6片 |
立秋贴膘——红烧肉的做法
把肉放热锅里，小火，煎，出油
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第2张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第2张")
调料准备好
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第3张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第3张")
煎得有点油出来，翻面，继续煎
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第4张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第4张")
中间有油的地方放黄糖，翻炒，融化，中火
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第5张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第5张")
添加小碗里的调料，翻炒
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第6张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第6张")
加黄酒，老抽，生抽，翻炒
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第7张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第7张")
放开水，大火滚起来，小火炖，估计得40分钟以上，大火收汁
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第8张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第8张")
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第9张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第9张")
拍摄
![立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第10张]( "立秋贴膘——红烧肉的做法步骤图 第10张")
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