牛肉饼 （贴秋膘）

昨天买了150克牛肉丝，今天早上改刀剁成肉馅，➕两块嫩姜做的牛肉饼，配上新鲜的蔬菜🥬立秋，稍微贴一下秋膘。立秋要吃肉肉，源于人们在整个夏季的“亏嘴”和“体虚”，我则不然，整个夏天赶上疫情，没有什么体力支出，将三顿饭自然减为两餐。吃的少了一点，吸收的效果反而更加好，体重也随着饭量的变化而下降了一点点。即便是这样，也不敢放肆地贴秋膘。一点点牛肉俩人量，还要配大量的蔬菜才吃的踏实。每天有精神跟做饭这事较劲，嘿嘿😁

用料  

牛肉饼 （贴秋膘）的做法  

1. 嫩姜和牛肉一起剁碎

2. ➕粘米粉和大葱捏成团，放锅中压成肉饼。土豆是煮好去皮的，和蒜片一起煎。

3. 蔬菜焯水后捞出在炒锅里收水，再放一点点酱油和糖。

4. 两人份

5. 有颜值 有营养

6. 吃的时候将肉饼与蔬菜混合在一起，今天的芦笋特别清香，带动牛肉也非常好吃😋

7. 爱生活 爱做饭