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贴秋膘~玉米海带仔排汤

来源:菜肴屋 阅读:7.04K 次
贴秋膘~玉米海带仔排汤的做法步骤图

其实最近一直在做(村里没什么吃的不想被美餐肥死就只能自己动手咯)但是回家后总是有点懒 积了一大堆图片懒得编辑 今天正好趁做实验等sample的间隙多传点儿交功课 不过想着一边传美食图片一边做大肠杆菌。。。 想想也是醉了。。。废话不多说啦 秋天干燥多喝点汤润一润 不贴点秋膘怎么过冬啊 > <

用料  

仔排 2 条 (每条大概能切个10+块吧)
玉米 2 根
海带 适量
1 小勺
鸡精 半小勺
1 根
2 片
1 小勺

贴秋膘~玉米海带仔排汤的做法  

  1. * 仔排洗净去血水
    * 小汤锅加适量水 煮沸 入仔排汆水
    * 再次煮沸时漏勺捞出备用

  2. 砂锅 加入适量水 入姜片&葱结 冷水下汆好的仔排 大火煮开 加料酒 小火炖1小时

  3. 玉米洗净切小段
    海带泡水洗净 (一定要泡 不然咸死)

  4. 仔排炖出香味后(约1小时)加玉米和海带再炖半小时

  5. 出锅前加盐和少许鸡精调味 美美地喝上一大碗吧

小贴士

* 原先的计划是冬瓜海带排骨汤 结果冬瓜放烂了 只能用玉米啦 不过也意外的很好喝 玉米的清甜中和了海带的咸味 相当赞!

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