海带玉米莲藕排骨汤

用料  

海带玉米莲藕排骨汤的做法  

1. 排骨斩块，洗净沥干血水

2. 海带结洗净

3. 一个玉米剁块

4. 一节莲藕去皮切块

5. 香料（八角、桂皮、香叶、良姜、丁香、草果、干辣椒）备用

6. 姜切片备用

7. 起油锅，下两片姜

8. 油热下排骨，中火煎至排骨两面焦黄

9. 取砂锅，把煎好的排骨放入砂锅中，加入开水，放入三片姜，大火煮沸，如果有浮沫就撇去

10. 加入香料、海带结、莲藕、玉米等，如果此时水不够可加入足量开水，大火煮开，炖煮20-30分钟

11. 加入盐、鸡精调味，调味合适后再炖煮30-40分钟即可

12. 出锅。