贴秋膘党参老鸡滋补汤

此汤简单易上手
简单是简单，但需要慢慢等…
就像香香甜甜哒爱情💏
所以，一碗好汤要用心
才能和最爱的人一起分享…


欸？那么酸干嘛→_→其实，就是找个理由吃点好的嘛，不拽了！

用料  

贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法  

1. 以上配料洗切干净～

2. 老鸡焯水洗净放入砂锅
   砂锅内注入清水，没过鸡为宜～
   大火煮开，撇去浮沫…
   
   蓝后，放入葱姜枸杞，红枣党参，料酒
   盖上盖子转小火煮一个半小时
   中途最好不开盖不加水（所以要加足够的水是关键！）
   
   🌸重点
   撇浮沫比较关键，煮出来的汤才会清，不腥～

3. 一个半小时后开盖加盐，再煮十分钟就好撩～
   
   这个汤～说实话，只要鸡是正经鸡🤐，鲜掉舌头啊喂～
   
   🌸正经鸡标准（科普时间）
   一鸡要老，起码一年以上
   二鸡要鲜 现杀最好 生鲜平台急冻也可…
   

4. 一般情况下，汤都是喝不完滴～
   再煮个面，烫个青菜，啧啧╮(￣▽￣)╭
   不放任何调味料
   
   就一个字
   “真特么香”🌝