党参老鹅汤

用料  

党参老鹅汤的做法  

1. 将所有材料准备齐全，如图。

2. 鹅肉洗净切小块，新鲜莲子要去心，烹饪前先焯水，也可以不焯水。

3. 鹅肉+党参+莲子和水放入陶土电饭锅，（注：红枣和枸杞晚点再放）选择小米粥的功能，时间是90分钟。
   
   熬30分钟后，我放入红枣。剩下的时间继续熬。
   

4. 倒数剩余7分钟的时候，我再放入枸杞，因为我家孩子不喜欢烂的枸杞口感，所以枸杞熬汤我都是快出锅的时候放。
   

5. 经过90分钟的熬制，党参老鹅汤出炉啦，放盐就可以食用了。
   
   我们家熬汤从不放盐，但这道菜由于放了党参，味道微甜，不放盐，原味喝很清甜哦。

小贴士

我用自家养了一年多的老鹅来煲汤的，汤的油比较多，市场上卖的鹅煲出来是没什么油。