砂锅啤酒鸭

新买了一个砂锅，朋友教我用来焖鸭，不用放一滴水，味道超好！

用料  

砂锅啤酒鸭的做法  

1. 四分之一只鸭洗干净斩成小块

2. 备好调料

3. 砂锅烧热放油，调料入锅翻炒出香味！

4. 炒好调料把鸭肉倒进去一起翻炒

5. 炒至变色加入酱油，盐等

6. 倒入啤酒翻炒！

7. 盖盖小火焖

8. 水少了之后家入辣椒酱，焖一会就ok

小贴士

烹饪过程大概要半小时，要有耐心，全程都不能离开，要经常翻动！