全麦坚果蔓越莓面包

综合了一些网上的方子，尝试后根据自己的偏好得出了这个组合，记录下来以备后用。

用料  

全麦坚果蔓越莓面包的做法  

1. 面团材料全部放进厨师机先低速搅拌，再中速搅成面团，加入黄油15g，高速搅拌8-10分钟成光滑的面团。发酵至两倍大，取出轻拍排气。擀成椭圆长饼状，铺上核桃仁、蔓越莓、葡萄干。然后卷起来，把口捏一捏防止露馅。再次发酵成两倍大，烤箱提前预热。发酵好的面包用刀在表面划出花纹，表面拍上干面粉。最后180度烘烤20分钟。