蔓越莓全麦蜂蜜面包
来源：菜肴屋 阅读：3.45W 次
用料
| 高筋面粉 | 120克 |
| 蔓越莓 | 100克 |
| 全麦面粉 | 120克 |
| 水 | 140克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
蔓越莓全麦蜂蜜面包的做法
将酵母用温水化开
将除了黄油和蔓越莓以外的所有材料放入厨师机中，开2档揉面
当面团成型后，加入室温融化的黄油，换3档揉15分钟
随后加入切碎的蔓越莓果干，因为我特别喜欢吃蔓越莓，所以用量比较大。
待蔓越莓揉匀即可停止揉面~然后发酵至2倍大~
第一次发酵过后，排气，分割成自己想做的个数，再醒发15分钟。
然后整形成自己喜欢的形状，等发酵至2倍大，即可放入预热好的烤箱内 200℃ 15分钟即可
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