面包机版全麦蔓越莓面包

用料  

面包机版全麦蔓越莓面包的做法  

1. 我用的是东菱面包机，先把酸奶倒进面包桶，再打入鸡蛋，盐和红糖对角线放入。然后把面粉放入面包桶，在面粉上面挖个孔把酵母埋好，开始和面15分钟。

2. 和面结束，放入软化的黄油，继续和面10分钟。和面结束后，不管它，直接让面团在面包机里面发酵一个小时。

3. 发酵结束后，取出来整形，加入少量的蔓越莓跟黑芝麻，整形后放进面包桶。等待二次发酵。我的发酵都是关电源在面包机里面自己发。

4. 二次发酵结束，烘烤模式35分钟。