全麦蔓越莓红糖面包

天气热了，做面包的次数比饼干多很多，天气热实在不想吃太多饼干，面包做早餐和下午加餐要好很多

用料  

全麦蔓越莓红糖面包的做法  

1. 除黄油以外所有食材放入面包机，先放液体，最后放酵母，开启和面功能，十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟，发酵到原来的2～2.5倍大

2. 取出面团揉匀排出气，分成6等份，盖保鲜膜饧十分钟

3. 取一个面团擀圆擀薄，放上蔓越莓干

4. 像包糖三角样，把中间三等分，捏紧

5. 其它的几边都捏紧

6. 收口朝下，放在不粘烤盘上

7. 发酵至1.5倍大，薄薄撒上一层面粉

8. 划上喜欢的花纹

9. 烤箱预热上下火170度中层20分钟左右

10. 成品

11. 成品

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小贴士

这个面包最大特点就是软，用自己做的酸奶比较浓稠，由于酸奶浓稠度不同，所以不要一次都放里，先留出一点，看情况再添加。再有面粉的吸水量不同，反正稀了加点面，干了加点酸奶就行了。
不喜欢糖的可以减量，油可以少加或者不加。

各自烤箱温度略有差异，要自行调整哦。
割包二发后再割也可以，个人感觉二发前割比较好操作