全麦蔓越莓坚果软欧包

最近牙疼所以基本没放糖，甜度都是可以自己调节的，因为大家的口味喜好都不一样。
以下方子，对应约6个蛋挞模；或者不用模具直接烤。
关于油的问题：特别想吃欧包的时候正好没有黄油，所以用了食用油代替，没想到味道很不错。如果用黄油的话，应该更容易揉出手套膜。

用料  

全麦蔓越莓坚果软欧包的做法  

1. 材料如图。
   

2. 揉面桶内先加液体，再是各种粉，最后坚果类。

3. 用了小熊揉面机，揉了半小时。                  发酵的话27度室温下就可以了，若冬天的话要适当延长发酵时间。
   

4. 揉好的样子。

5. 如图蛋挞模。
   整形完后放入烤箱发酵至两倍大，再撒上全麦粉或椰蓉。
   200度，25min.

6. 刚出烤箱的时候最好吃。
   可以在冰箱冷藏室储存5-7天，想吃的时候拿出来加热3min即可。