轻食机版酸奶提子玛德琳
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来自Bruno轻食机分享的珊胖胖Joyce的食谱,家里正好有毛里求斯带回来的朗姆酒和香草膏,提子干就用的普通葡萄干;可以做差不多10个
用料
提子干 | 10克 |
朗姆酒 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 35克 |
酸奶 | 20克 |
香草膏 | 1克 |
低筋面粉 | 50克 |
泡打粉 | 1克 |
黄油 | 30克 |
轻食机版酸奶提子玛德琳的做法
提子干放入朗姆酒浸泡,鸡蛋里加入细砂糖、酸奶、香草膏、黄油搅拌,加入低筋面粉、泡打粉后搅拌,最后加入泡好的提子干
面糊放入裱花袋中,冰箱冷藏30分钟以上,轻食机刷油,不用预热,挤上面糊后加热3分钟,打开后看上色情况可以翻个面
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