酸奶玛德琳
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用料
全蛋液 | 70克 |
白砂糖 | 20克 |
低筋粉 | 70克 |
泡打粉 | 2克 |
黄油 | 80克 |
蜂蜜 | 15克 |
白芝麻 | |
黑巧克力 | |
酸奶玛德琳的做法
鸡蛋加白砂糖
打匀
筛入低粉和泡打粉
拌匀
加入融化的黄油拌匀
加入蜂蜜拌匀
装入裱花袋
挤入模具
烤箱预热170度,上下火20分钟左右
取出
脱模
巧克力放在干净的碗里隔水融化,水温不要太高,
凉透的栗子形状蛋糕屁股位置粘上巧克力液,撒上熟白芝麻放凉凝固
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