原味玛德琳
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用料
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 80克 |
黄油 | 80克 |
低粉 | 90克 |
泡打粉 | 3克 |
原味玛德琳的做法
将鸡蛋加入糖粉打散至融化
加入面粉搅拌均匀
搅拌均匀,不用担心起筋
将黄油融化成液体状态
将面糊放冰箱静置20分钟后装入裱花袋(上下火180度预热烤箱)
挤入烤盘中,轻震一下模具
放入预热好的烤箱170度15分钟
成品
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