橙味玛德琳

玛德琳是比较简单快手的甜品之一，橙味的甜点也都很美味。今天做的小熊玛德琳，为了熊脸更完整没有加橙皮丁。如果用其他模具可以加入橙皮丁，味道更加香。

用料  

橙味玛德琳的做法  

1. 准备好所需材料。

2. 将细砂糖放入鸡蛋液中，同时可以把黄油隔水融化。

3. 搅拌鸡蛋液与细砂糖至无颗粒，然后倒入橙汁搅拌均匀。

4. 将低筋粉和泡打粉搅拌匀。

5. 过筛到鸡蛋液中。

6. 搅拌均匀至无颗粒状态。

7. 融化好的黄油温热时，倒进面糊中。

8. 搅拌均匀后，装入裱花袋中。

9. 装好后，放进冰箱冷藏一小时，使味道更加浓郁。

10. 烤箱170度预热，面糊挤入模具中。

11. 送入预热好的烤箱，165度烤15分钟。

12. 出炉了。

13. 用巧克力画出表情，室温密封放置一两天，回油更好吃。

小贴士

面糊刚好是模具中的量8个小熊。