糯米白菜卷

老妈是佛教徒，吃全素。

用料  

糯米白菜卷的做法  

1. 糯米水浸8-10小时，隔水蒸10分钟。备用

2. 香菇，熏干，胡萝卜切成细碎小丁。

3. 油锅烧热倒入色拉油，姜爆香。倒入切好的蔬菜和调料。把蒸好的糯米倒入，适量加入清水，保证馅料糯米的颗粒状。

4. 白菜叶煮透，过冷水。

5. 用白菜叶包裹好糯米馅，上锅蒸8-10分钟。可以直接食用，也可以浇一点儿薄汁。