白糯米粥
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中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
用料
糯米 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
白糯米粥的做法
准备食材,糯米和冰糖依据人数适量选择;
把糯米淘洗干净备用;
锅里加水烧开,下入米,煮40分钟,注意水不要烧干;
糯米煮到9分熟时加入冰糖,继续煮5分钟,即可出锅了。
小贴士
1.此粥不适宜糖尿病患者;
2.糯性粘滞难以消化,小儿、病人宜忌之。
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