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香橙纸杯蛋糕,玛德琳!

来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图

有玛德琳模具的用这个方法做是一样的,我是没有所以才用纸杯蛋糕,但是一样的味道非常香甜哦!

用料  

橙皮 我削了一个小的(外面那层薄的不要削到白的就行)
鸡蛋 1个
低筋面粉 60克
泡打粉 2克
橙汁 10克
黄油 25克(可以50克黄油不放植物油)
砂糖 35克喜甜就40克
植物油 25克

香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法  

  1. 备齐材料,泡打粉放面粉里就好。也方便称。

    香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散,加白糖。不用打发,搅匀就好。

    香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图 第3张
  3. 面粉和泡打粉过筛加入。

    香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图 第4张
  4. 加入植物油黄油和橙汁,橙皮屑。搅拌均匀。

    香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图 第5张
  5. 黄油隔水融化成这样就可以了。

    香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图 第6张
  6. 最后冰箱冷藏一个小时,取出来搅拌一下,倒入模具,开烤,180度,10到15分钟,如果是玛德琳模具和心形蛋糕模具,比较薄的量就10分钟左右,纸杯蛋糕的话会比较厚15分钟左右哦!

    我用了心形和星形的蛋糕模具和纸杯蛋糕。
    心形的要抹一层薄油哦!

    烤出来就是这样的,底下有一点酥脆,里面是软的。浓浓的香橙味儿!

    玛德琳模具和蛋糕模具的话趁热脱模哦!

    香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图 第7张
  7. 黑点是橙皮屑哦!

    香橙纸杯蛋糕,玛德琳!的做法步骤图 第8张

小贴士

很快捷的,我家娃娃着急吃,我就冷藏了五分钟就拿出来烤了,一样也是好吃的不得了!
她一边吃一边说好香呀!好好吃😋哈哈把我高兴坏了!

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