【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
这款蛋糕的颜色非常漂亮，烤出了象征玛德琳标志的大肚子，且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁，蛋糕的橙香味非常浓郁，一个接一个，好吃得停不下来！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 橙皮 | 25g |
| 橙子 | 20ml |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 黄油 | 100克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 泡打粉 | 4g |
【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法
准备好所用的材料，橙丁切碎后用新鲜橙汁浸泡好。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第2张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第3张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第3张")
将粉类过筛后加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第4张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第4张")
加入橙丁和橙汁，拌均匀。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第5张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第5张")
将黄油隔水溶化后倒入面糊中，翻拌均匀。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第6张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第6张")
拌匀的面糊呈浓稠状态，提起面糊滴落不会立即消失。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第7张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第7张")
将面糊装入裱花袋，入冰箱冷藏1小时。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第8张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第8张")
玛德林蛋糕模具先抹一层黄油，筛一层面粉布满表面，再敲一下模具，倒掉多余面粉。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第9张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第9张")
面糊取出回温一会后挤入模具中，8分满即可。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第10张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第10张")
COUSS CO-537A智能烤箱，提前上火170度下火150度预热好，预热完成提示音响后模具放中层烤网，烘烤12-15分钟，
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第11张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第11张")
烘烤结束后模具取出，直接倒出蛋糕顺利脱模即可。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第12张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第12张")
巧克力溶化后装饰下，美美哒！
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第13张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第13张")
颜色很漂亮哦！
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第14张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第14张")
橙香味非常浓郁。
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第15张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第15张")
蛋糕的大肚子
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第16张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第16张")
光滑的蛋糕底！
![「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第17张]( "「橙香玛德琳蛋糕」——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法步骤图 第17张")
小贴士
1、以上材料约可做24个玛德林蛋糕。
2、面粉加入后翻拌均匀即可，不要过度搅拌出筋，影响蛋糕的口感。
3、使用的是金属玛德琳蛋糕模具，导热会很快，要留意蛋糕上色情况，模具是防粘的，烤了第一炉后，后面的面糊不需要抹黄油烤也不会粘的。
4、蛋糕的颜色非常漂亮，烤出了象征玛德琳标志的大肚子，且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁，蛋糕的橙香味非常浓郁，一个接一个，好吃得停不下来！
5、烘烤的温度及时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
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