椰子玛德琳

椰子油是个很难让人不喜欢的东西，特别是制作糕点，满屋的椰子香，太喜欢了～

用料  

椰子玛德琳的做法  

1. 先用25克椰汁浸泡椰蓉，待用。

2. 鸡蛋和细砂糖混合均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

4. 倒入椰蓉和椰汁搅拌均匀。

5. 最后倒入椰子油搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时。

6. 烤箱预热175℃，烤20分钟左右，看各自烤箱情况，上色即可。