蛋糕机版蔓越莓玛德琳
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喜欢玛德琳的松软!下午茶一杯茶,几块小甜点,暖暖的阳光照在身上,就是幸福的味道!
用料
鸡蛋 | 4-5个 |
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
玉米油 | 60克 |
糖 | 80克 |
蔓越莓 | 40克 |
蛋糕机版蔓越莓玛德琳的做法
黄油化开,凉至室温待用。
蔓越莓切成小碎粒。
鸡蛋液,玉米油,糖搅拌均匀,没有颗粒为准!如果有香草精或者柠檬汁,加入几滴更好!
面粉,泡打粉混合均匀。
将面粉,泡打粉筛进蛋液里。
将黄油分两次搅进面糊里,随后放入蔓越莓,搅匀。放进冰箱冷藏1小时左右拿出!
蛋糕机预热。
烤盘刷薄薄的油,倒入面糊!
小窍门!倒入面糊盖上盖子后,迅速把蛋糕机翻过来,大概10秒左右再翻过来!这样面糊会更加的均匀受热!
2-3分钟左右就出锅了!这个过程中不可以放任不管哦,中间打开看看,上下翻翻😃
满满一大盘,这个量大概可以烤3锅左右!
好漂亮的圣诞树🎄
一口咬下去,松软,香甜!好好吃!
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