一口一个的蔓越莓玛德琳
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用料
低筋面粉 | 80克 |
黄油 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 65克 |
盐 | 1克 |
牛奶(水) | 20克 |
泡打粉 | 3克 |
蔓越莓 | 适量 |
一口一个的蔓越莓玛德琳的做法
所有材料提前称重准备好
黄油隔水融化
大盆中加入鸡蛋,白糖搅拌,再加入牛奶(水)继续搅拌
筛入低筋面粉,盐,泡打粉继续搅拌细腻均匀无颗粒
加入黄油继续搅拌
最后加入蔓越莓(蔓越莓用刀切碎)
(模具刷油)烤箱提前180℃预热,面糊装入裱花袋,剪小口挤入模具中
放入烤箱,180℃烤12分钟(烤盘大小不一样,我家用的是小模具,所以十分钟左右就可以,另外烤箱温度自己适当调节)
新鲜出炉的小蛋糕来咯
一口一个,味道好极了😍😍
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