蔓越莓玛德琳娜蛋糕
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用料
酸奶 | 45克(我觉得蛋要是不大个可以再加点酸奶) |
低粉 | 180克 |
蔓越莓 | 50克 |
黄油 | 90克 |
细砂糖 | 80克 |
全蛋 | 2个 |
泡打粉 | 4克 |
蔓越莓玛德琳娜蛋糕的做法
细砂糖与打散的蛋液拌合
用打蛋器充分搅拌均匀后加入牛奶搅打至完全混合
筛入粉类拌匀
加入融化的奶油搅拌至奶油与面糊完全融合
拌入蔓越莓干,冷藏1小时.
取出面糊,入模
预热烤箱180度上下管中层约25至30分钟。提前五分钟看着烤呀,别烤干了,现在很多烤箱温度都不太准
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