茴香鲜肉饺子

茴香可以行气化湿。所有芳香的植物都有这个功效。竟然它还那么好吃。😄
北方的同学们肯定觉得这个太普通的饺子馅料。但是对一个土生土长的上海人来说真的很特别。
所以这个方子给菜鸟看看的。
顺便记录我第一次用鲜茴香包饺子去年我第一次吃鲜茴香，用它炒过蛋。

用料  

茴香鲜肉饺子的做法  

1. （没拍涂）
   ①茴香洗净切碎
   ②肉沫里打入150克到250的水，就是一个方划圈。
   ③除葱外都放入搅拌均匀，最后入葱，（葱放久了会酸，包之前放就可以）
   ④包就可以了。

小贴士

新鲜的茴香真是特别好吃。作为一个上海人30几年的人生没有吃过这个东西。
昨天包了第一次的茴香馅的饺子，家人都觉得好吃。真的是香。