用料
茴香肉饺子的做法
花椒、八角、生姜、大葱洗净泡水
茴香洗净沥水
绞肉加入蛋清、料酒、2勺盐、一点点生抽、一点点麻油、白胡椒粉顺着一个方向搅拌
最后分次加入适量的调料水顺着一个方向搅上劲
加入切好的茴香，最后加点色拉油搅拌均匀即可
开水下锅，分次加入3次冷水，饺子浮起来就好了（中途要盖盖盖子哦！）
