猪肉茴香饺子馅(内附包饺子方法)
来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
这个馅必须记录,从小到大第一次种的茴香啊,虽然只有一丢丢,那也是大事件哈哈!
用料
猪五花肉 | 300克 |
茴香 | 200克 |
香菇 | 6朵 |
海米 | 一把 |
小葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
生抽 | 6克 |
盐 | 调料勺一勺 |
十三香 | 一点点 |
花生油 | 炒菜勺半勺 |
香油 | 一点点 |
味精(可不放) | 一点点 |
猪肉切碎加生抽,十三香,姜末,葱搅拌均匀
香菇焯水切碎,茴香洗干净切碎,海米泡发切碎全加肉馅里,最后加油,盐,味精香油搅拌均匀
我的小帮手帮我做皮
😁
特别好吃!
数十年摁饼手法,本宫小时候就是我奶奶我妈妈的小帮手!长大了就天天干小宫女的活哈哈!
这擀饼啊同一双手,咋就能各有各的样子呢!
古老的手法不想改进,是我麻麻的味道!
小贴士
家里人比较喜欢吃海米,我自己觉得不放海米更好吃😋
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