茴香馅饺子
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用料
茴香 | 克 |
猪肉 | 克 |
葱 | 根 |
蒜 | 克 |
五香粉 | 勺 |
姜粉 | 勺 |
酱油 | |
食用油 |
茴香馅饺子的做法
我是买的饺子皮
热锅烧油,放入花椒。油开后凉凉备用(热锅烧油是因为我用的豆油,油烧开了才没有豆子味道,花椒去肉腥味)
清洗茴香,将水分晾干
将凉凉的油倒入肉馅中,放入葱、蒜、姜粉(去腥)、五香粉
晾干水的茴香切细点,放入盐、鸡精、酱油,凉凉的食用油。进行顺时针搅拌。
搅拌成这样就可以包啦
水开后煮饺子。看到饺子漂上来再煮3分钟就可以出锅啦😊。可以蘸自己喜欢的酱料。
小贴士
油要多放,茴香喜油
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