用料
京味茴香馅儿饺子🥟的做法
锅烧热，倒入少量的油，之后放葱姜炝锅，再放入猪肉馅。炒熟以后，倒入黄豆酱两勺，生抽1勺，盐少许。
和面，干皮，包饺子喽。
出锅儿。
小贴士
北京做茴香馅儿饺子有别于其他地方的做法，就是加黄豆酱（或者少许黄酱也行）然后，肉要炒香，再放入茴香，所以在煮饺子以前，肉就是熟的。这种好包，吃着也香！
