茴香猪肉饺子~🥟详细!
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老爸总说好吃不过饺子!🥟天天吃都不腻的……
用料
茴香 | 1000g |
猪肉 | 600g |
香油 | |
葱 | |
姜 | |
十三香 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
蚝油 | |
玉米油 | |
糖 |
茴香猪肉饺子~🥟详细!的做法
面粉分次加入水,用筷子搅成无干粉的絮状,揉成光滑的面团,盖好备用。
肉馅加入十三香,香油,一丢丢糖,一个方向搅啊搅啊搅……加入蚝油,一点老抽上色,生抽,搅啊搅啊搅……
加入葱姜末,盐,搅啊搅啊搅……加入食用油,搅啊搅啊搅……
茴香洗净控水,给切的细碎~(别的蔬菜也可以,小白菜呀,荠菜呀,这两种需要焯水)
茴香混入猪肉馅,搅啊搅啊搅……馅料完成✅
擀啊擀……捏啊捏……
开吃~!😋
小贴士
吃饱了可以倒着了,舒坦~!😪
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