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香味浓郁的茴香馅饺子

来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图

用料  

皮材料:
面粉 300克
170克
2克
馅材料:
茴香 大约300克
韭菜 大约50克
胡萝卜 一小段
肉馅 大约100g
调料:油,盐,味极鲜,鸡精

香味浓郁的茴香馅饺子的做法  

  1. 小茴香和韭菜摘洗干净,沥干水分

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第2张
  2. 切成小段。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第3张
  3. 胡萝卜切碎,加上油拌匀,防止出水。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第4张
  4. 再加上肉,盐,味极鲜,鸡精调匀。备用

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第5张
  5. 面团提前揉好,醒半小时。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第6张
  6. 把面搓成圆柱形状,滚刀切成段,整形压扁,擀成四周薄中间厚的皮。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第7张
  7. 取一个皮,中间放上馅,对折,用两只手虎口位置捏紧。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第8张
  8. 包好的饺子。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第9张
  9. 水开以后下饺子。水再次开了加一小碗水,一共加三次,饺子就熟了。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第10张
  10. 装盘开吃吧。一个个人的小技巧,饺子捞到盘里以后,晃一下,再倒到别的盘子里。晃一晃,这样饺子不容易黏连。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第11张
  11. 今天财神节,祝大家发财。

    香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤图 第12张
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