味道浓郁的茴香肉馅饺子

茴香气味特殊，北方人很喜欢用茴香包饺子，作为南方人的我一开始不太吃得习惯，后面觉得其实味道也挺不错。

用料  

味道浓郁的茴香肉馅饺子的做法  

1. 新鲜茴香洗净沥干水分。

2. 肉馅放入大碗中，放入1勺玉米淀粉，打入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀；茴香切碎，切葱花放入碗中，加入盐、蚝油搅拌均匀，戴⬆️手套用手抓匀更好。

3. 开始包饺子🥟

4. 全部包好了，我买了3袋饺子皮一共大概90个。吃不完的先用盘子放冰箱冷冻1小时，再拿出来一个个放保鲜袋装好，重新放入冰箱冷冻。

5. 接下来就是煮饺子了，烧一锅开水，放入一点油，一个个地放入饺子，时不时翻动下饺子避免粘锅（动作小心一点）；当所有饺子都漂浮在水面上的时候说明熟了，可以出锅了。