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圣诞版玛德琳~红丝绒、抹茶玛德琳

来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
圣诞版玛德琳~红丝绒、抹茶玛德琳的做法步骤图

菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量,抹茶玛德琳用量相同,只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉,我不太喜欢颜色深的,所以加的少,如果喜欢深色一些的,抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量!

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 70克
低筋面粉 85克
黄油 85克
泡打粉 2克
香草精 3ml
红丝绒液 3ml-5ml

圣诞版玛德琳~红丝绒、抹茶玛德琳的做法  

  1. 黄油隔热水融化成液态

  2. 鸡蛋加糖打匀,加入香草精,红丝绒液混合均匀

  3. 低粉加泡打粉拌匀混合过筛,全部拌匀

  4. 加黄油前,给玛德琳模具刷油,然后把剩下的黄油全部倒入,搅拌均匀后装入裱花袋,挤入模具中

  5. 预热烤箱180度,烤15分钟

  6. 抹茶玛德琳就是把步骤2中的红丝绒液换成5g抹茶粉即可!操作步骤,其他材料用量都相同

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