东北糖醋锅包肉

只有糖和醋的锅包肉
是很多人的最爱💋
酸甜爽口，外酥里嫩

用料  

东北糖醋锅包肉的做法  

1. 配料:葱，姜，胡萝卜，香菜（爱吃配菜多切点，不爱吃可以有点就行，我家爱吃）

2. 肉切片，用刀拍一下，这样的肉比较好咬

3. 淀粉抓“库”（不会写不知道哪个字），淀粉和肉和水，试着加，最后这样

4. 半锅油，听到油噼里啪啦响，开始有油烟，开始下肉，炸到定型，五层左右熟就行，行为还会炸地二次！！！！

5. 扒拉，边炸，边扒拉
   

6. 这样出锅，也许有热气，摄像头不清晰，这是炸一次的效果

7. 炸第二次（闯一下，具体哪个chuang不知道），颜色很深了，这样炸熟，也是，边炸边扒拉，别粘上
   

8. 油锅下配菜配扒拉几下
   下肉再扒拉几下
   下酱汁扒拉几下
   

9. 出锅

10. 小勺
    

11. 大勺

小贴士

家里环境再东北县城，环境一般，别见怪，欢迎随时留言交流

这些肉做了两盘半

酱汁:蒜末（大概两瓣）香菜（两颗）糖（4大勺），味精（一小勺），醋（没过所有的酱汁配菜，半碗）

💥安全提示:油锅有响声没事，油锅开一会没响声了，一定注意，厨师告诉我，哪就是快着火了