高端东北锅包肉

锅包肉，东北小孩的归宿

用料  

高端东北锅包肉的做法  

1. 1、里脊肉切片，用淀粉抓好后，烧油。

2. 2、一片一片放入裹有淀粉的肉，炸制金黄捞出。

3. 3、把炸好的肉再次放入油锅再炸一遍。

4. 4、把备好的胡萝卜丝，姜丝，葱丝，香菜，大蒜准备好。一碗秘制酱料备好（生抽，醋，料酒，盐，糖）。                         

5. 5、倒入油后先炒配菜，然后把肉倒入一起翻炒几下后，倒入准备好的酱料。

6. 6、翻炒几下后出锅，绝对正宗东北锅包肉。