东北锅包肉🥩
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👩🏻🍳超级好吃的东北锅包肉
看起来麻烦做起来简单🍽
用料
里脊 | 500克 |
土豆淀粉 | 5勺 |
香菜 | 0.5g |
姜 | 3-4片 |
盐 | 3勺 |
白醋 | 3勺 |
胡萝卜 | 0.5根 |
葱丝 | 0.5克 |
食用油 | 0.5克 |
东北锅包肉🥩的做法
提前买好的里脊肉切成大大的片,放在容器里放0.5勺盐,搅拌均匀,放置5分钟左右,备用
切好胡萝卜丝、葱丝、姜丝,备用
香菜切成小段段,备用
容器里放入土豆淀粉,水,2-3滴肉搅匀
裹好的锅包肉放入7成热的油锅里
炸成图片的样子,捞出来放在容器里
等油再次热起来把所有肉放入锅里再复炸一遍
炸成金黄色捞出来即可
容器里放入等量的白糖和米醋
锅里少放一点油,放入葱丝、姜丝翻炒均匀
炒好后倒入调好的料汁,等料汁冒泡成图片的样子
放入炸好的肉
炒好后放入胡萝卜丝翻炒,再放入香菜
超级好吃的东北锅包肉就做好啦
小贴士
❗️一定是等量的食盐和白醋
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