给不爱吃萝卜的小朋友做份香煎白萝卜饼吧！

秋季容易生痰生湿，多吃藕，白萝卜对呼吸系统有所帮助，然而白萝卜很多孩子不太喜欢吃，那就试试这个做法吧，做一盘都不一定够吃。

之前做过的香煎南瓜饼，方法基本一样，可点击以下🔗查阅：
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用料  

给不爱吃萝卜的小朋友做份香煎白萝卜饼吧！的做法  

1. 白萝卜去皮，用搓丝工具擦成细丝

2. 打入一个鸡蛋🥚

3. 放入适量盐，静置片刻，白萝卜会出一些水分，这个水分如果不是太多的话可以保留，也或者倒掉。

4. 加入大约5克椒盐

5. 放入面粉和淀粉，不要全部倒入，一半一半的放，根据白萝卜中的水份增加量，搅拌均匀。

6. 让萝卜丝均匀粘上面糊

7. 多余水分被面粉吸收后会成黏稠状时，就可以了。

8. 锅内倒油，中小火将油加热放入萝卜糊，不要全部倒入，半根萝卜我分三次全部煎完，这样才能保证饼煎到里嫩外酥且好操作。

9. 当两面煎制金黄色后，切块，装盘。

10. 另准备一小碗，加入醋，生抽，再拍一个蒜瓣放入，蘸饼吃，解腻体香。

小贴士

此方法也可以做南瓜饼，青萝卜饼，黄瓜饼，胡萝卜饼，味道都很好吃，胡萝卜切丝后需开水焯一下，否则不容易熟，南瓜饼的做法上面已贴链接🔗，可供参考。