香酥萝卜饼~让你爱上萝卜

不太吃萝卜，但是做成萝卜饼好吃哦！冬吃萝卜，夏吃姜！动起来~

用料  

香酥萝卜饼~让你爱上萝卜的做法  

1. 白萝卜去头，去尾，去皮。擦丝器擦成丝。萝卜丝中撒一勺盐，抓匀，腌制几分钟，杀出水分。

2. 等待期间，切葱花。出水的萝卜丝，挤干多余水分，放到菜板上，再切几刀。
   切好的萝卜丝中，加入葱花，加入一颗鸡蛋，加入虾肉泥或者虾皮。

3. 再加入一勺生抽，四抖胡椒粉（瓶装胡椒粉，抖四下），一勺白芝麻，搅拌均匀。
   放入面粉，少量多次，顺时针搅拌，直到有阻力感，面糊不塌，发粘后，锅中烧油，放入面糊，煎到两面微焦即可。