爱上萝卜

冬天的蔬菜，俗话说冬吃萝卜，夏吃姜
下面五种家常萝卜的吃法！

用料  

爱上萝卜的做法  

1. 1.煎蛋萝卜汤
   先煎一个鸡蛋，煎得微焦，
   放入葱花和姜（可以不放姜），
   放入花椒面，
   放入萝卜丝
   加入热水，
   煮开，
   煮至奶白奶白的，
   萝卜熟了就OK，
   适量盐和鸡精。
   
   
   我这个是加入了炸的鸡肉，颜色会稍微有点黄，喝起来会另一番滋味，可以不加。
   

2. 2.海带萝卜汤
   放一点点食用油，
   放入葱花爆香后放入虾米，
   小火煸至香味出来后，
   放入花椒面，
   加入海带和萝卜丝，
   加入开水，
   煮至萝卜和海带熟了之后，
   放入盐调味。
   
   3.萝卜烩菜
   萝卜用擦丝器擦成丝，
   水焯一下，备用，
   葱蒜切好，
   豆腐切成块备用，
   锅中放入油，
   先放入蒜片葱花爆香，
   加入花椒面，
   关小火加入辣椒面炒香，注意不要焦了，
   然后放入萝卜后加入水，
   ➕这个水量没过菜就可以，主要看是几人份的，适量加就行
   煮至萝卜熟了，加入盐🧂适量，
   加入豆腐，稍微焖一下关火放入鸡精。
   
   4.清炒萝卜丝
   跟烩菜相似，到辣椒面之后，不用加水，直接炒熟加盐就可以。
   
   5.凉拌萝卜丝
   萝卜擦成细丝
   放入盐腌制一会
   控出水分
   然后切一点点青椒沫
   调味两种
   （放入一勺盐，半勺糖，一点香醋，一点香油拌匀）
   （放入盐，花椒面，辣椒面，烧热油淋上，放入香醋，香油）