不爱吃菠菜也能爱上菠菜的【胡萝卜炒菠菜】
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
一个很简单也很好吃的妈妈发明的菜~
一买菠菜就这么做，有了胡萝卜的甜味菠菜更好吃了！
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 几颗或者不放也行 |
| 干辣椒 | 1颗或者半颗，不放也行 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
不爱吃菠菜也能爱上菠菜的【胡萝卜炒菠菜】的做法
胡萝卜去皮切丝
![不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第2张]( "不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第2张")
菠菜洗干净，焯水
![不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第3张]( "不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第3张")
菠菜煮一两分钟就捞出来放凉水里，把水捏干
![不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第4张]( "不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，放姜、花椒、干辣椒爆香
![不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第5张]( "不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第5张")
放胡萝卜炒熟，要出甜味的那种，再放入捏掉水的菠菜，用筷子翻炒几下，放盐、出锅
![不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第6张]( "不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第6张")
用嫩嫩的小菠菜更好吃~~
![不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第7张]( "不爱吃菠菜也能爱上菠菜的「胡萝卜炒菠菜」的做法步骤图 第7张")
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