胡萝卜拌菠菜
来源：菜肴屋 阅读：1.26W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 菠菜 | 200g |
| 熟白芝麻 | 10g |
| 生抽 | 20g |
| 绵白糖 | 7g |
| 醋 | 8g |
| 香油 | 根据口味添加 |
胡萝卜拌菠菜的做法
菠菜切段，胡萝卜擦丝。烧一锅水，水沸腾后放入少许油和盐，放入菠菜烫十秒钟捞出。放入胡萝卜丝，煮半分钟捞出，沥干水分。
![胡萝卜拌菠菜的做法图解 胡萝卜拌菠菜的做法步骤 第2张]( "胡萝卜拌菠菜的做法图解 胡萝卜拌菠菜的做法步骤 第2张")
将烘焙油纸对折，放上芝麻，四边也折起来，把芝麻夹住，用擀面杖把芝麻压碎。
![胡萝卜拌菠菜的做法图解 胡萝卜拌菠菜的做法步骤 第3张]( "胡萝卜拌菠菜的做法图解 胡萝卜拌菠菜的做法步骤 第3张")
在焯水好的胡萝卜菠菜里加入生抽、白糖、醋、香油，最后撒上白芝麻，拌匀就好。
![胡萝卜拌菠菜的做法图解 胡萝卜拌菠菜的做法步骤 第4张]( "胡萝卜拌菠菜的做法图解 胡萝卜拌菠菜的做法步骤 第4张")
小贴士
1、芝麻压碎之后香味会更浓郁。
2、用烘焙油纸是因为油纸比较光滑，不吸油不会粘住芝麻，没有的话用别的纸也可以，或者直接用擀面杖压也好。
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